打开搁置一段时候,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为

打开搁置一段时间后，饼干会变软，面包会变硬，主要是因为：

饼干在密闭的空间里长时间放置，会吸收空气中的水分，导致饼干变软，而面包在空气中放置一段时间，会失去一部分水分，使其变得较为干燥和硬质。

以上就是这两种食品出现明显变化的原因。